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maggio 2019
22
Mag

MARCOPOLO GIUGNO 2019

24 MAGGIO 2019 È in edicola il nuovo numero di Marcopolo Giugno 2019 Tempo di partire Ci siamo: l’estate è ormai alle porte. Il periodo dell’anno in cui più che mai si vuole e si può partire. E infatti, secondo l’Osservatorio ASTOI Confindustria Viaggi, che ha analizzato le proiezioni della stagione estiva, per giugno è...
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22
Mag

LA GOLA IN VIAGGIO MAGGIO-GIUGNO 2019

24 Maggio 2019 È in edicola La Gola in Viaggio Maggio-Giugno 2019 Tra i nuovi “ trend Food” nella ristorazione del 2019, secondo uno studio recente condotto da Doxa, il primo è mangiare fuori casa in locali e con cibi che non colpiscano solo il gusto ma anche l’estetica e il secondo è nella scelta...
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20
Mag

ALICE CUCINA GIUGNO 2019

24 MAGGIO 2019 È in edicola il nuovo numero di Alice Cucina di Giugno In-solito ricettario Ingredienti di stagione, preparazioni canoniche, menu d’occasione… sembrerebbe sempre la solita storia e invece la cucina del nostro magazine si rinnova continuamente, sempre generosa di idee, rivisitazioni, ricette di scuola, specialità e nuove declinazioni. E le numerose novità di questo...
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13
Mag

I QUADERNI DI ALICE: DOLCI RIPIENI

14 MAGGIO 2019 È in edicola il nuovo numero del Quaderno di Alice Cucina dedicato ai Dolci Ripieni Cuore tenero… Once upon a time… la crema. Anzi, le creme. All’origine, alla base, o meglio, all’interno di una grandissima parte di prodotti di pasticceria ci sono le farce: creme e mousse, ganache e bavaresi, curd e coulis,...
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05
Mag

LA VERSIONE DI RUBI

6 MAGGIO SU ALICE LA VERSIONE DI RUBI…, dal 6 MAGGIO, IN ONDA TUTTI I GIORNI ALLE 18:00 La Versione di Rubi è un programma che ci conduce in un affascinante viaggio tra i sapori della cucina tradizionale: 25 puntate alla riscoperta della tradizione, secondo la moderna visione di Chef Rubina Rovini. Da ex sportiva professionista...
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02
Mag

FACILE CUCINA: DOLCEZZE DI PRIMAVERA

8 MAGGIO 2019 Il fior fiore Esistono delle certezze, nella vita e anche in cucina, al di là del tempi e dei luoghi: tra queste, i dolci di pasta frolla con crema pasticciera. Una base semplice e il più basico dei ripieni, eppure… un trionfo di golosità, declinato in varianti innumerevoli! I pasticciotti, ad esempio,...
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